„Кухня для души“: Джон Бон Джови готовит для бедных

Джон Бон Джови известен своей музыкальной карьерой, но мало кто знаком с тем, что он делает, чтобы превратить окружающий мир в лучшее место.

В 2006 году Джон основал фонд, целью которого является поддержка всеобщих усилий по сокращению голода, нищеты и бездомных людей. Джон и его жена Дороти открыли первую кухню в октябре 2011 года, в Нью-Джерси. Эти двое часто помогают в приготовлении блюд, которые подаются в ресторане с красивой атмосферой.

В меню нет цен, и любой, кто придет поесть, может оставить пожертвование, чтобы помочь клиентам без средств. Люди, у которых нет возможности платить, также помогают сообществу – они участвуют в качестве добровольцев на кухне.

В 2016 году проект расширяется, и еще одна кухня открывает двери. С момента своего создания кухни подали более 105 893 блюд.

„JBJ Soul Kitchen“ также имеет программу трудоустройства, которая соединяет команду профессионалов, которые на добровольных началах передают свой профессиональный опыт людям с кухни. Они помогают им подготовиться к интервью, консультируют их в финансовом отношении, дают им юридические консультации и даже нанимают их на работу.

Кухни предлагают трехуровневое меню, которое начинается с варианта супа или салата. Каждый гость может выбрать, хочет ли он, чтобы его основное блюдо включало рыбу, мясо или было вегетарианское. Меню заканчивается десертом. Многие блюда приготовлены из ингредиентов из собственного сада кухни.

Скоро будет открыта третья кухня в кампусе университета. Джон и его жена надеются, что они накормят студентов, которые не могут заплатить за свою еду.

«Мы все думаем, что это то, через что каждый должен пройти – учиться и есть рисовую лапшу. Ну, если это единственное, что вы можете себе позволить», – уточняет звезда.

Он дополняет: «Чтобы чувствовать себя хорошо, нужно делать добро, понимаешь?»

Семья готова открыть столько кухонь, сколько ей нужно. Они говорят, что все приветствуются за их столом. В их ресторанах хорошая компания усиливает аппетит, и там все сообщество питается вместе. Они поощряют создание новых дружеских отношений и хотят, чтобы все ушли счастливыми. “JBJ Soul Kitchen» считает, что здоровое меню может вылечить душу.