• Июл 14, 2024
  • 87.74
  • 95.76
  • 11.98
Цитаты недели

Согласно исследованиям, проведенным учеными в 2019 году, яйца являются не только источником ценных витаминов, но и необходимым продуктом, без употребления которого высок риск развития остеопороза и рахита. Однако в последнее время в России цены на этот важный для здоровья человека продукт выросли. В короткий срок и бешеными темпами. Так что происходит с динамикой цен на яйца? Каковы его причины и стоит ли ждать падения цен на данный продукт? Разберемся ниже.

Главный миф

Распространяемый недобросовестными аналитиками — сильное подорожание комбикорма. Однако, если обратиться к авторитетному источнику, например, к эспертно-аналитическому центру агробизнеса, то можно убедиться в том, что цены на корма не только не выросли, но еще и в значительной мере упали. К примеру, в Южном федеральном округе в сравнительном отчете за год (с июня 2022 до июня 2023 года) указано, что стоимость комбикормов для сельскохозяйственной птицы упала с 32980 до 27007 рублей за тонну. Аналогичная ситуация наблюдается, согласно отчету, и в других регионах России.

Дело в упаковке?

Основные материалы, из которых делают упаковку для яиц — бумага, пластик и полистирол. Так вот, если узнать индекс цен на соответствующие материалы, то можно невооруженным глазом заметить, насколько подорожал каждый из них:

Полистирол за год подорожал со 153 до 190 тысяч рублей за тонну, то есть на 37 тысяч.

Картон подорожал рекордными темпами в октябре 2023 года, и в среднем за год рост стоимости на тару из картона составил 15453 рубля за квадратный метр.

В таких условиях производители не знают, как удержать доход предприятия «на плаву» и с ростом себестоимости яиц повышают закупочную цену для магазинов.

Кроме того, в России также выросли зарплаты во многих отраслях. Промышленность не стала исключением. Данный фактор также внес свою лепту в ситуацию с рекордным подорожанием яиц в 2023 году.

Как выбираться из «яичной инфляции»? Ситуация достаточно сложная. Один из экспертов посоветовал последовать примеру Канады и закупать яйца у подсобных хозяйств по высокой стоимости взамен закупки у промышленных производств. Однако, что делать с последними? Ведь на российских предприятиях по-прежнему суммарно задействована огромная по численности рабочая сила. Кроме того, что делать с дорогостоящим узкоспециализированным оборудованием предприятий? На эти вопросы эксперт ответа не дал.

Написано

Редакция

ПРОСВЕТ.ПРЕСС – Самые свежие новости и обзор событий, мнения экспертов и аналитика. Канал представлен сайтом www.prosvet.press (свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77-74681).

Комментариев (0)

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Необходимые поля отмечены *

один × 3 =