Новое научное исследование доказало, что веганская диета более эффективна в борьбе с лишним весом, чем средиземноморский тип питания. Более того, ученые обнаружили, что при соблюдении такой диеты на 73% снижается уровень AGE – вредных веществ, провоцирующих воспаление. Средиземноморская диета, считающаяся самой полезной, уступает веганской. При ее соблюдении уровень AGE остается неизменным.
Фото: Яндекс картинки
Участники исследования, разделенные на две группы, соблюдали веганскую и средиземноморскую диету 16 недель. Причем потребление калорий не ограничивалось. Затем в течение месяца они питались по своему привычному типу. Далее исследователи поменяли им диету. Те, кто был на веганской, стали придерживаться средиземноморской и наоборот. Оказалось, что при соблюдении веганской диеты испытуемые в среднем сбросили 6 кг. Когда они придерживались средиземноморской диеты, вес вообще не сократился.
Исследование разрушило миф, поддерживаемый в обществе, о том, что самая полезная для похудения диета – средиземноморская. При соблюдении веганского типа питания, предполагающего низкожировую диету, снижается потребление конечных продуктов гликирования, вредных для организма. Это происходит за счет исключения масла и молочных продуктов, которые популярны в средиземноморской диете. Происходит не только снижение веса, но и сокращение воспалительных процессов.
Комментариев (0)